أم جاسم
08-23-2006, 03:48 PM
http://manager.albawaba.com/img/new_sys/mediabank/18081_mb_file_8329f.jpg
حتى نضمن لطفلنا غذاءً متوازناً، سليماً وكافياً لتزويده بمختلف العناصر الأساسية، علينا اتباع النصائح التالية :
1- تناول الطعام في ساعات محددة، ثلاث وجبات يومياً على الأقل مع وجبة إضافية مفيدة هي وجبة العصر الواقعة بين وجبتي الغداء والعشاء.
2- تناول طعام متنوع يحتوي على البروتينات، النشويات، الدهون، الفيتامينات والمعادن، وعدم الامتناع عن صنف معين أو الاقتصار على نوع محدد في الغذاء.
3- تقليل كمية الملح في الطعام قدر المستطاع (تبلغ الحاجة اليومية منه 1-2 غ فقط) لأن كلى الأطفال لا تستطيع التعامل مع كميات كبيرة من الملح.
4- إنقاص كمية السكر والأغذية التي تحويها كالحلويات والمشروبات السكرية وغيرها.
5- الاعتماد على النشويات بطيئة الامتصاص والتي توجد في الحبوب والنشويات عوضاً عن السكريات السريعة الامتصاص (السكر، المربى...).
6- زيادة وتشجيع تناول الأغذية الغنية بالألياف الغذائية الموجودة في الخضار والفواكه والبقوليات لتظيم عملية الجهاز الهضمي.
7- إنقاص كمية الدسم من مصدر حيواني (زبدة، سمنة...) لأنها غنية بالأحماض الدهنية المشبعة المسؤولة عن تصلب الشرايين. ينصح الاعتماد على الزيوت النباتية عوضاً عن الدسم الحيواني في إعداد الطعام .
8- تناول السمك بمعدل مرتين أسبوعياً.
9- شرب الماء بانتظام.
وتبقى قاعدة إضافية هامة يجب التنبيه إليها وهي :
تجنب تناول الطعام بين الوجبات، فهذه الوجبات المتفرقة الصغيرة تقلل الشهية على الوجبات الأساسية، كما أنها تزيد الوحدات الحرارية اليومية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن عند الأطفال. كما أن أكثر الأطعمة الجاهزة من هذا النوع تكون غير متوازنة غذائياً، فهي مصدر غني بالدهون والسكريات وتعتبر قليلة المحتوى من البروتينات، الفيتامينات والمعادن، مثلاً الحلويات. لكن هذا لا يمنع أن يتناول الطفل كمية صغيرة منها بعد تناول الطعام، فالإعتدال هو مفتاح الصحة السليمة.
حتى نضمن لطفلنا غذاءً متوازناً، سليماً وكافياً لتزويده بمختلف العناصر الأساسية، علينا اتباع النصائح التالية :
1- تناول الطعام في ساعات محددة، ثلاث وجبات يومياً على الأقل مع وجبة إضافية مفيدة هي وجبة العصر الواقعة بين وجبتي الغداء والعشاء.
2- تناول طعام متنوع يحتوي على البروتينات، النشويات، الدهون، الفيتامينات والمعادن، وعدم الامتناع عن صنف معين أو الاقتصار على نوع محدد في الغذاء.
3- تقليل كمية الملح في الطعام قدر المستطاع (تبلغ الحاجة اليومية منه 1-2 غ فقط) لأن كلى الأطفال لا تستطيع التعامل مع كميات كبيرة من الملح.
4- إنقاص كمية السكر والأغذية التي تحويها كالحلويات والمشروبات السكرية وغيرها.
5- الاعتماد على النشويات بطيئة الامتصاص والتي توجد في الحبوب والنشويات عوضاً عن السكريات السريعة الامتصاص (السكر، المربى...).
6- زيادة وتشجيع تناول الأغذية الغنية بالألياف الغذائية الموجودة في الخضار والفواكه والبقوليات لتظيم عملية الجهاز الهضمي.
7- إنقاص كمية الدسم من مصدر حيواني (زبدة، سمنة...) لأنها غنية بالأحماض الدهنية المشبعة المسؤولة عن تصلب الشرايين. ينصح الاعتماد على الزيوت النباتية عوضاً عن الدسم الحيواني في إعداد الطعام .
8- تناول السمك بمعدل مرتين أسبوعياً.
9- شرب الماء بانتظام.
وتبقى قاعدة إضافية هامة يجب التنبيه إليها وهي :
تجنب تناول الطعام بين الوجبات، فهذه الوجبات المتفرقة الصغيرة تقلل الشهية على الوجبات الأساسية، كما أنها تزيد الوحدات الحرارية اليومية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن عند الأطفال. كما أن أكثر الأطعمة الجاهزة من هذا النوع تكون غير متوازنة غذائياً، فهي مصدر غني بالدهون والسكريات وتعتبر قليلة المحتوى من البروتينات، الفيتامينات والمعادن، مثلاً الحلويات. لكن هذا لا يمنع أن يتناول الطفل كمية صغيرة منها بعد تناول الطعام، فالإعتدال هو مفتاح الصحة السليمة.