أم جاسم
08-23-2006, 03:40 PM
http://www.tartoos.com/images/MedecinMag/729463he.jpg
يكثر حدوث أخطاء في تغذية الأطفال، ولتجنب حدوثها ينبغي التعرف إليها، وفيما يلي نورد أهم هذه الأخطاء:
أخطاء متعلقة بكمية الغذاء:
كثيراً ما يحدث إفراط في كمية الطعام، وهذا ينتج غالباً عن رغبة الأم في أن يتمم الطفل مقداراً من الغذاء تحدده هي بنفسها لطفلها حتى لو كان هذا المقدار أكبر من حاجته. كثيراً ما يكون سبب الاستشارة الطبية هو شك الأم في أن طفلها يتناول كمية قليلة من الغذاء، علماً بأن وزنه و طوله طبيعيان، مما ينفي شكوك الأم تماماً.
لا ننسى أن البدانة تبدأ في سن مبكر بسبب الإفراط في تناول الطعام خاصةً الأغذية الغنية بالوحدات الحرارية، الدهون والسكريات.
أخطاء في توزيع الوجبات:
كثيراً ما يهمل الأهل والطفل وجبتين هامتين جداً في تغذية الطفل وهما وجبة الإفطار ووجبة العصر، علماً بأن لهما فوائد كبيرة جداً لأنهما تنظمان شهية الطفل، تدعمانه حتى الوصول إلى الوجبة الرئيسية و تزيدان من مردوده الذهني.
كما يميل الأطفال كثيراً إلى تناول الطعام خارج الوجبات، خاصة أثناء مشاهدة التلفزيون، مما يزيد من الوحدات الحرارية، وقد نصت أبحاث كثيرة على أن البدانة ربطت بعدد ساعات متابعة التلفزيون، حيث يعد تجاوز ساعتين أمراً أثبتت الإحصاءات أنه يؤدي الى البدانة، ومن الجدير بالذكر أنّ أغلب الأغذية التي يتناولها الأطفال بين الوجبات هي أغذية غير متوازنة، غالباً ما تكون سكرية أو دسمة عدا عن افتقارها للعناصر الغذائية المهمة.
أخطاء في نوعية الغذاء:
بالتوازي مع خطأ الإفراط في تناول كمية الغذاء، فإنّ تركيز التغذية على نوع محدد من الغذاء خطأ وارد أيضاً.
الإفراط بالسكريات:
يميل الطفل فيزيولوجياً إلى الإفراط في تناول الأغذية ذات المذاق السكري، ويتجلى خطأ الأم في الاستجابة لرغبة الطفل. إن زيادة الوارد السكري يشكل حافزاً للكثير من الاضطرابات وعلى رأسها البدانة.
الإفراط في تناول الأغذية ذات الطبيعة الدسمة:
و هي أغذية مستحبة عند الطفل، وأكثر ما يلاحظ هذا الأمر في الرغبة بتناول الاجبان الصناعية الطرية، المقالي والمأكولات السريعة الجاهزة، وكلها ذات أضرار، مثلاً قد تؤدي الى البدانة وزيادة في شحوم الدم، عدا عن عدم توازنها أساساً من ناحية الغذائية.
زيادة استهلاك عصير الفواكه:
كثيراً ما يفرط الأطفال في تناول عصير الفواكه، وهذا ما يخفف الوارد من الكثير من الأغذية الاساسية ومنها الحليب، فقد بينت بعض الدراسات ان الإفراط في شرب عصير الفواكه يترافق مع مشاكل في النمو.
إستهلاك الأغذية منخفضة الدسم:
لقد ركزت الدعاية الإعلامية المكثفة في نهاية القرن العشرين على ضرورة خفض نسبة الكوليسترول في الوارد الغذائي، فأصبح الأطفال يتناولون أغذية قليلة الدسم مثل الحليب منزوع الدسم وتجنب تناول العديد من الأغذية المهمة مثل البيض، هذا عدا عن تركيز الصناعات الغذائية على خفض نسب الدسم في الأغذية.
تقول "لجنة التغذية في الهيئات العالمية العلمية لطب الأطفال": "لا يوصى بتناول الحليب منخفض أو منزوع الدسم عند الأطفال خلال السنتين الأوليين من العمر، ولا بأس بتناول غذاء متوازن لتأمين الوارد اللازم من الكوليسترول.
فتناول الطعام بالإعتدال من حيث الكمية والنوعية يؤدي الى غذاء صحي لنمو سليم.
يكثر حدوث أخطاء في تغذية الأطفال، ولتجنب حدوثها ينبغي التعرف إليها، وفيما يلي نورد أهم هذه الأخطاء:
أخطاء متعلقة بكمية الغذاء:
كثيراً ما يحدث إفراط في كمية الطعام، وهذا ينتج غالباً عن رغبة الأم في أن يتمم الطفل مقداراً من الغذاء تحدده هي بنفسها لطفلها حتى لو كان هذا المقدار أكبر من حاجته. كثيراً ما يكون سبب الاستشارة الطبية هو شك الأم في أن طفلها يتناول كمية قليلة من الغذاء، علماً بأن وزنه و طوله طبيعيان، مما ينفي شكوك الأم تماماً.
لا ننسى أن البدانة تبدأ في سن مبكر بسبب الإفراط في تناول الطعام خاصةً الأغذية الغنية بالوحدات الحرارية، الدهون والسكريات.
أخطاء في توزيع الوجبات:
كثيراً ما يهمل الأهل والطفل وجبتين هامتين جداً في تغذية الطفل وهما وجبة الإفطار ووجبة العصر، علماً بأن لهما فوائد كبيرة جداً لأنهما تنظمان شهية الطفل، تدعمانه حتى الوصول إلى الوجبة الرئيسية و تزيدان من مردوده الذهني.
كما يميل الأطفال كثيراً إلى تناول الطعام خارج الوجبات، خاصة أثناء مشاهدة التلفزيون، مما يزيد من الوحدات الحرارية، وقد نصت أبحاث كثيرة على أن البدانة ربطت بعدد ساعات متابعة التلفزيون، حيث يعد تجاوز ساعتين أمراً أثبتت الإحصاءات أنه يؤدي الى البدانة، ومن الجدير بالذكر أنّ أغلب الأغذية التي يتناولها الأطفال بين الوجبات هي أغذية غير متوازنة، غالباً ما تكون سكرية أو دسمة عدا عن افتقارها للعناصر الغذائية المهمة.
أخطاء في نوعية الغذاء:
بالتوازي مع خطأ الإفراط في تناول كمية الغذاء، فإنّ تركيز التغذية على نوع محدد من الغذاء خطأ وارد أيضاً.
الإفراط بالسكريات:
يميل الطفل فيزيولوجياً إلى الإفراط في تناول الأغذية ذات المذاق السكري، ويتجلى خطأ الأم في الاستجابة لرغبة الطفل. إن زيادة الوارد السكري يشكل حافزاً للكثير من الاضطرابات وعلى رأسها البدانة.
الإفراط في تناول الأغذية ذات الطبيعة الدسمة:
و هي أغذية مستحبة عند الطفل، وأكثر ما يلاحظ هذا الأمر في الرغبة بتناول الاجبان الصناعية الطرية، المقالي والمأكولات السريعة الجاهزة، وكلها ذات أضرار، مثلاً قد تؤدي الى البدانة وزيادة في شحوم الدم، عدا عن عدم توازنها أساساً من ناحية الغذائية.
زيادة استهلاك عصير الفواكه:
كثيراً ما يفرط الأطفال في تناول عصير الفواكه، وهذا ما يخفف الوارد من الكثير من الأغذية الاساسية ومنها الحليب، فقد بينت بعض الدراسات ان الإفراط في شرب عصير الفواكه يترافق مع مشاكل في النمو.
إستهلاك الأغذية منخفضة الدسم:
لقد ركزت الدعاية الإعلامية المكثفة في نهاية القرن العشرين على ضرورة خفض نسبة الكوليسترول في الوارد الغذائي، فأصبح الأطفال يتناولون أغذية قليلة الدسم مثل الحليب منزوع الدسم وتجنب تناول العديد من الأغذية المهمة مثل البيض، هذا عدا عن تركيز الصناعات الغذائية على خفض نسب الدسم في الأغذية.
تقول "لجنة التغذية في الهيئات العالمية العلمية لطب الأطفال": "لا يوصى بتناول الحليب منخفض أو منزوع الدسم عند الأطفال خلال السنتين الأوليين من العمر، ولا بأس بتناول غذاء متوازن لتأمين الوارد اللازم من الكوليسترول.
فتناول الطعام بالإعتدال من حيث الكمية والنوعية يؤدي الى غذاء صحي لنمو سليم.