heba al twirqi
08-08-2006, 02:21 AM
مضادات الاكسدة ضرورية جدا للجسم وهي تعمل على تخليص الجسم من السموم التي قد تسبب في اصابات خطيرة ويلعب اللوز دورا بالغ الاهمية بين الخضار والمواد النباتية التي توفر للانسان نسبة عالية من مضادات الاكسدة. ولا تقتصر ميزة اللوز على انه غني بالفيتامين E بل هو غني ايضا بالالياف النباتية و المغنيزيوم, ولكن وفقا لاحدث دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الطعام , فان اللوز يحتوي على مستويات عالية من مضادات الاكسدة ما يجعله يقارن بتلك الاغذية الصحية مثل البروكولي والشاي.
فمن الافضل والاكثر اهمية تناول كمية من اللوز يوميا وهو افضل من اي غذاء صحي يمكن تناوله, وكان الباحثون في مركز ابحاث جين ماير الامريكي اجروا بحثا على جودة وكمية المكونات الخاصة بمضادات الاكسدة في اللوز , فاكتشفوا ان اللوز يحتوي على نسب عالية من مركبات مضادة عدة للاكسدة مشابهة للمستويات الموجودة في الكثير من الفاكهة والخضروات.
فمن الافضل والاكثر اهمية تناول كمية من اللوز يوميا وهو افضل من اي غذاء صحي يمكن تناوله, وكان الباحثون في مركز ابحاث جين ماير الامريكي اجروا بحثا على جودة وكمية المكونات الخاصة بمضادات الاكسدة في اللوز , فاكتشفوا ان اللوز يحتوي على نسب عالية من مركبات مضادة عدة للاكسدة مشابهة للمستويات الموجودة في الكثير من الفاكهة والخضروات.