الآيس كريم البيتي ..

[مريم الأشقر]

الآيس كريم البيتي

المقادير

1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة

الطريقة

1) اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.

2) اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .

3) اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .

4) اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و أضيفيها إلى المزيج .

5) اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكية ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .

6) اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.

[د. أحلام]

ما يبيله جهاز هذا لصنع الايسكريم في البيت ؟؟؟

عجيب والله وشكله لذيييييييييييذ

[مريم الأشقر]

حياك الله / د. أحلام

شاكرة لك مرورك الكريم على الموضوع



تقبلي تحيتي